Resep Kuah Bakso Ala Mamang Gerobak. Zaman kaya gini serem ya kan banyak jajan diluar,, tapi hasrat jajan tuh menggebu gebu ya kaaan 😂😂 Nah biar aman juga nih buat bocil bocil di rumah,, mamak bikin deh bakso kuah super endolita tiada tara hahah 😆 bener loh ini kuah nya enak banget,, perpaduan
Rasa kuah tekwan ini gurih dan umami berkat menggunakan kaldu udang. Buku "Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Palembang" oleh Miftah Sanaji terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat tekwan khas Palembang berikut. Baca juga: Resep Tekwan Ikan Tenggiri Khas Palembang, Pakai Kuah Kaldu Udang qH0UC6.